プレスリリース

〜　テレビで話題を集めた “優秀韓食レストラン”認定の韓国料理店　　〜　　　　　　　　　　　　　　　　　

株式会社フードクリエイト（本社：東京都新宿区、代表取締役：高　京敏）は、東京渋谷の道玄坂に『ハヌリ渋谷本店』を、2021年11月12日（金）にオープンする運びとなりました。
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　　 魚介系チンジュ冷麺 牛肉骨スープ冷麺 　　 ビビンハムン冷麺
　　　　　　　　　　　　　　



おすすめメニュー【1】　無添加スープ　手打ち冷麺3種

お店で手打ちしたしなやか麺と丁寧に出汁から取った無添加スープで作った極上の冷麺3種。ここ『ハヌリ渋谷本店』でしか味わえない特別な逸品です。

・牛肉骨スープ冷麺 　ローストビーフ乗せ 1,155円
・魚介系チンジュ冷麺　肉チヂミ乗せ 1,155円
・ビビンハムン冷麺　プゴ和え乗せ 1,155円


<温麺>　ミョルチ温麺1,078円

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冬は暖まる温麺もご提供いたします。カタクチイワシから取った魚介スープにトロトロに煮込んだ牛肉を贅沢に乗せました。さっぱりですがコク深い温麺をお楽しみください。



おすすめメニュー【2】　生肉ユッケ



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渋谷区保健所の規格基準をクリアした、生肉専用のキッチンで調理した新鮮な生肉をご提供いたします。

和牛ユッケや肉寿司を中心に、その日入荷の牛タン刺し・赤身刺し入・ハツ刺し・コブクロ刺し・レバ刺し炙り等を最高の状態で提供します。

グラム売り
・黒毛和牛トロユッケ　　　　1ｇ　33円
・北海道産厳選牛赤身ユッケ　1ｇ　22円


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お好みの量をオーダーくださいませ。
入荷状況により商品内容が入れ替わります。



おすすめメニュー【3】　一度も冷凍していない豚バラ肉を使った“生サムギョプサル


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和豚厚切りサムギョプサルセット　1,298円

「サムギョプサル」は、オーナー自ら毎朝市場に出向き買い付けた新鮮な豚肉＆野菜と、『ハヌリ』自家製の焼き専用キムチを合わせた『ハヌリ』の一番人気メニューです。

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サムギョプサルのメインである豚肉は、白身（脂）がぶ厚い事が特徴な「和豚」を使用。生産者は食材（豚肉）に敬意を払い脂身を白身と呼んでいます。脂身の芳醇な甘み、旨味をお楽しみください。

豚の肉質が良いだけでは、実は美味しくない「サムギョプサル」。重要なのは、『ハヌリ』自家製の焼専用キムチと、韓国の味噌であるサンジャンが「サムギョプサル」を美味しく仕上げる味の決め手です。



おすすめメニュー【4】 黒毛和牛４等級 焼肉


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鹿児島、宮崎等、日本有数の名産地から最高級の黒毛和種を仕入れています。日本古来の牛の品種である「和牛」の品質、価格をぜひお楽しみください。自信を持ってご提供しております。
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厳選カルビ 1,078円
タン塩 1,078円
ハラミ 1,078円
ロース 1,078円
ハツ 638円



今食べたい！冬鍋5種


この冬、韓国伝統の具沢山な鍋をぜひ当店でお楽しみください。

・低温熟成キムチと和豚の本格キムチチゲ鍋　 1,518円
・プデチゲ 部隊鍋　 1,540円　　※2人前からオーダー　
・スントゥブ ホルモン鍋 1,518円
・宮中高麗サムゲタン(鶏丸1羽) 2,178円
・カムジャタン鍋　 1,518円

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「ハヌリ」の本格韓国料理の数々

日本の韓国料理店ではなかなか味わうことのできない「カンジャンケジャン（要予約」や「カンジャンセウ（生エビ）もご提供いたします。

・カンジャンセウ(大エビ薬念漬け込み) 1,078円
・超活カンジャンケジャン(渡り蟹薬念漬け込み) かに味噌ビビンバ付 4,048円
　　　

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■世界から注目されるヘルシー韓国料理


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『ハヌリ』の白菜キムチは３種類。
漬物用のベーシックなキムチ、サムギョプサル用の焼きキムチ、鍋やチヂミ用の煮込みキムチの3種類。使用する食材や薬念（素タレ）、仕込みの工程まで異なります。3種類の異なるキムチを手作りで提供してる韓国料理店は東京でもレアです。韓国料理のベースであるキムチは発酵食品であり、乳酸菌やビタミンが豊富です。2006年にはアメリカの健康専門月刊誌「ヘルス」による世界の5大健康食品が発表され、日本の大豆、スペインのオリーブ油と並び、韓国のキムチが選出された世界が認めた健康食です。



■本格韓国料理『ハヌリ』

韓国食材団と服部栄養専門学校が東京に数千店ある韓国料理店の中から厳正な現地調査で選ぶ「優秀韓食レストラン」に認定された『ハヌリ』は、韓国から独自のルートで仕入れた韓国食材を使い本格韓国料理をリーズナブルに提供しております。確かな味と運営で各種メディアや韓国映画とのコラボレーションの実績があります。

※プレスリリース内　全て税込価格


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店舗概要
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■店舗名 ： 韓国伝統料理 ハヌリ 渋谷本店
■ジャンル ： 韓国料理、焼肉
■URL ： http://hanuri.jp/
■所在地 ： 東京都渋谷区宇田川町28-3 A2ビルB1
■電話番号 ： 03-6433-7466
■営業時間 ：　平日　 ランチ 　11:30〜16:30
　　　　　 土・日・祝日 ランチ　 11:30〜15:00
　　　　　 月〜土　　 ディナー　11:30〜24:00
日・祝日ディナー 11:30〜23:00
■平均予算 ：　ランチ　1,000円、ディナー　3,000円
■席数 ：　64席
■定休日 ：　年中無休（2月　韓国の旧正月を除く）
■店舗面積 ：　45坪


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＜株式会社フーズクリエイト　会社概要＞
■会社名 ：　株式会社フーズクリエイト
■所在地 ：　東京都新宿区北新宿4‐21‐3　コートヴィレッジ21
■電話番号 ：　03-6279‐1154
■代表者 ：　代表取締役　高　京敏
■事業内容 ：　飲食業、貿易業、食材・青果卸業
■設立 ：　2012年12月

プレスリリース提供：PR TIMES