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コンラッド大阪 4月24日(月)より、レストラン予約の受付を開始

(PR TIMES) 2017年04月14日(金)15時22分配信 PR TIMES

【2017年4月14日】6月9日に開業するコンラッド大阪(大阪市北区中之島、総支配人 カラン・シン)は、4月24日(月)午前9時よりレストラン予約の受付を開始することを発表しました。
[画像: https://prtimes.jp/i/24123/3/resize/d24123-3-891068-0.jpg ]

※上段左 「アトモス・ダイニング」、上段右「蔵 – 鉄板焼&寿司」、下段左「C:GRILL(シーグリル)」、下段右 バー&ラウンジ「40スカイバー&ラウンジ」(画像はイメージ)


ビジネスとプライベートをシームレスに楽しむ次世代型のゲストニーズに応えた「スマート・ラグジュアリーホテル」、コンラッド大阪の最上階(40階)に誕生する天空のダイニングエクスペリエンスを彩るのは、オールデイダイニング「アトモス・ダイニング(atmos dining)」、和食「蔵 – 鉄板焼&寿司」、グリルレストラン「シーグリル(C:GRILL)」、バー&ラウンジ「40スカイバー&ラウンジ(40 Sky Bar & Lounge)」という4つのレストラン&バーです。江戸時代には物流や経済の拠点として、また「天下の台所」として栄えた大阪。そのような大阪の歴史的背景と豊かで活気に満ちた食文化にインスピレーションを受けた新たなダイニングエクスペリエンスが大阪・中之島に誕生します。

今回の発表にあたり、コンラッド大阪 総料理長 ジェフ ハーストは、「大阪の旬の食材と世界中から厳選した食材を融合し、革新的な調理と創造性の高いプレゼンテーションで提供する、コンラッド大阪でしか体験できない最高の料理にご期待ください」と述べています。

「アトモス・ダイニング」は、オープンキッチンでのライブクッキングを一日中お楽しみいただけるオールデイダイニングです。大気(atmosphere)から店名の想を得たアトモス(atmos)では、雲を突きぬけたような天空に刻一刻と表情を変えて広がる格別な景色をご堪能いただけます。シェフが目の前で腕を振るう活気溢れる店内では、食の都・大阪に根ざした地元食材と、アジアや西洋の国際色溢れる料理、品数豊富なフルブッフェをご提供します。朝食、ランチ、ディナーでお楽しみいただけるフルブッフェでは、新鮮な野菜からコールドミール、毎朝焼き上げるホテルブレッド、カラフルなSTAUB鍋が並ぶホットディッシュコーナーなど、様々なお料理がお楽しみいただけます。豊富なデザート、フルーツのセレクションに加え、お好みのフルーツや野菜を選んで自分だけのオリジナルレシピで作るスムージーコーナーもご用意。季節ごとに提供するモロッコ料理やラテンアメリカ料理など、魅力的な食文化を体験できるコーナーにもご期待ください。また、最大34名様用のファンクションルームは、華やかなプライベートパーティーや、歓送迎会、忘年会、ビジネスの会合など、ワンランク上の集まりにも最適です。

極上のおもてなしと厳選した食材で鉄板焼と寿司を提供する「蔵 – 鉄板焼&寿司」では、最大8名様用の4つの鉄板焼カウンターと、全9席の寿司カウンターで、専属の職人が目の前で繰り広げる洗練された技から生み出される美食をご堪能いただけます。「蔵」という名称は、ホテルの所在地である中之島が、かつて天下の台所を支えた「蔵屋敷」が立ち並ぶ町であった歴史を現代のダイニングエクスペリエンスに引き継ぎたいという思いから名付けられました。1万枚もの漆のピースを手張りで何層にも重ねた壁が店内を緩やかに仕切り、開放感とプライベート感を併せもつ和モダン空間でご賞味いただく鉄板焼では、息をのむような大阪のスカイラインや夜景とともに、見事な神戸牛や近江牛、そして鮑や伊勢海老など、贅を極めた料理で特別な時間を。寿司では、限られたお客様を迎えるのにふさわしい凛とした檜のカウンターで、江戸前の寿司を提供します。インテリアと同じ漆の器をはじめ、有田焼を中心に唐津焼、設楽焼など、「蔵」のイメージに合わせて全国各地の職人にオーダーしたこだわりの器とともに、ここでしか体験できない一期一会な食体験をご提供します。

大阪で類をみない本格シーフードグリル料理をお楽しみいただける「C:GRILL(シーグリル)」では、世界各地から産地直送で仕入れた魚介を、コンラッドならではのインスピレーションに満ちたプレゼンテーションでご提供します。店内に足を踏み入れると、地上200メートルからの素晴らしい眺望と共に、新鮮なロブスターや蟹、オイスター、色とりどりの魚が、まるでアートのように氷上に並べられたシーフード・アイスバーがお客様を出迎え、これから始まる特別な時間に心躍る気持ちを盛り上げます。オールドオークウッドを中心に、魚介と相性の良い薪の炎でダイナミックにグリルすれば、燻煙の独特の香りや風味が五感を刺激し、シーフードの旨みを最大限にご堪能いただけます。海外の埠頭をイメージした異国情緒あふれる照明がずらりと並ぶアート作品が印象的な店内では、シェフとの会話をお楽しみいただけるカウンター席と、カジュアルにお食事を楽しめるテーブル席をご用意。最大8名様用の個室では、開放的な景色と、楽しい会話、躍動感みなぎるダイナミックなお料理をお楽しみください。

「40スカイバー&ラウンジ」は、ホテルロビーの横に位置する、エレガントでありながらも居心地の良いラウンジです。コーヒーを片手にカジュアルなビジネスミーティング、友人とカクテルを片手に語り合ったり、一人でゆったりライブミュージックを楽しむなど、様々なシーンでご利用いただけます。豊富なドリンクのセレクションはもちろん、サンドイッチなどの軽食やデザート、カクテルに合うフード各種をご用意。午後のティータイムには、和箪笥の引出しに漆を塗ってティースタンドにアレンジした、日本の伝統美とスイーツの融合をお楽しみいただける「コンラッド・アフタヌーンティー」を。夜は、グラスのふちに丸っと乗ったたこ焼きが、レモン香る淡いブルーのマティーニにベストマッチな「タコヤキ・イン・ザ・スカイ」や、ピスコサワーを大阪風にアレンジした「太閤サワー」、地元・関西産のハーブで香り付けしたドライジンでつくる「水の都」など、ユニークなカクテルをお楽しみいただけます。美しく広がる眺望や煌めく夜景を見ながら会話をすれば、まるで魔法のように相手との距離が近づいたり、今まで思いつかなかったようなアイディアが浮かんでくるかもしれません。

レストランのご予約は、電話:06-6222-0111(代表)、またはhttp://www.conradosaka.jp/restaurantsにて、4月24日(月)午前9時より受付します。


【コンラッド大阪 レストラン&バー 概要】
「アトモス・ダイニング(atmos dining)」
・席数
 90席/個室2室(最大8名様、最大34名様)
・営業時間
 朝食 6:30 - 10:30(月-金)、6:30 - 11:00(土日祝)/ランチ 11:30 - 14:30/ディナー 17:30 - 21:30

「蔵 – 鉄板焼&寿司」
・席数
 41席/個室1室(最大8名様)
 鉄板カウンター24席、寿司カウンター9席
・営業時間
 ランチ 11:30 - 14:30/ディナー 17:30 - 21:30

「C:GRILL(シーグリル)」
・席数
 43席/個室1室(最大8名様)
 テーブル席34席、カウンター9席
・営業時間
 ランチ 11:30 - 14:30/ディナー 17:30 - 21:30

「40 Sky Bar & Lounge(40スカイバー&ラウンジ)」
・席数
 48席
 テーブル席40席、カウンター席8席
・営業時間
 9:00 – 深夜
 アフタヌーンティー 13:00 - 17:00

ご予約・お問合せ 電話:06-6222-0111(代表)
ウェブサイト:http://www.conradosaka.jp/restaurants


【コンラッド大阪 概要】
・開業日:2017年6月9日(金)
・ホテルコンセプト:Your Address in the Sky -雲をつきぬけて-
・総支配人:カラン・シン(Karan Singh)
・所在地:大阪市北区中之島3丁目2番4号
・TEL:06-6222-0111
・ウェブサイト:conradosaka.jp
・アクセス:地下鉄四つ橋線「肥後橋」、京阪中之島線「渡辺橋」駅直結、JR「大阪」駅より車で5分
・館内施設:
33-37F,39F:164客室/40F:フロントロビー、レストランおよびバー&ラウンジ 4(アトモス・ダイニング、C:GRILL(シーグリル)、蔵 – 鉄板焼&寿司、40スカイバー&ラウンジ)/39F:エグゼクティブラウンジ、ウエディングチャペル、小宴会場2、ボードルーム/38F:大宴会場 2、ウエディングサロン、フィットネス、コンラッドスパ、屋内プール

コンラッド大阪は、6月9日の開業に向けて順調に準備を進めており、今後もスパ、フィットネス(会員制有)などの概要・予約受付、さらには開業に向けたキャンペーンやイベントなどについて随時発表してまいります。

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【コンラッド大阪について】
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階(33〜40階)に2017年6月9日に開業するコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて –” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50m2 〜の広さを誇る客室(164室)、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー&ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィットネスクラブ、さらに宇宙のパワーをモチーフとしたデザインのウエディングチャペルなど、充実の設備を擁しています。コンラッド大阪は、人と人、アート、そして文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。コンラッド大阪に関する詳細は、ウェブサイトをご覧ください。

【コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて】
ヒルトンの1ブランドとして世界5大陸に29のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、ビジネス、日々の生活、そして人生の歓びをシームレスに楽しむ次世代のスマート・ラグジュアリー・トラベラー向けのデスティネーションです。「Never Just Stay. Stay Inspired. (コンラッドに滞在すること。その街に出逢うこと。)」をテーマに、一歩進んだ旅のスタイルを提案しているコンラッドでは、1時間、3時間、5時間という限られた時間でその街と出逢える旅のプランを、コンシェルジュ・プラットフォーム「コンラッド1/3/5」として提供しています。「コンラッド1/3/5」は、ウェブサイト(www.stayinspired.com)またはモバイルアプリ「コンラッド・コンシェルジュ」からご利用いただけます。コンラッドのご予約はこちらから。www.conradhotels.com 最新の情報はこちらをご覧ください。http://news.conradhotels.com, www.facebook.com/conradhotels, www.instagram.com/conradhotels, www.twitter.com/conradhotels .



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