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たった“1分”で、誰でも簡単!すぐ実践! 液体塩こうじを使った「パラパラ!えびチャーハン」と 6つのレシピ動画を大公開!

(NewsTV) 2016年07月15日(金)18時35分配信 NewsTV

味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社は、ハナマルキの「液体塩こうじ」を使った、たった“1分”で、誰でも簡単にすぐ実践できるレシピ動画を公開した。


■レシピ動画</p>

http://www.hanamaruki.co.jp/movie.html#ekishio_block


■液体塩こうじレシピ動画

・えびチャーハン「かけるだけでパラパラに!」

https://youtu.be/nb5jGcpT140


・鶏むね肉のからあげ「漬けるだけでお肉やわらか!」

https://youtu.be/HpbI2HSmCUE


・パンケーキ「加えるだけでふんわりとした仕上がりに!」

https://youtu.be/FvUD9JSzx1A


・たまごやき「加えるだけでふわふわ食感!」

https://youtu.be/k9628HSba18


・とりハム「漬けるだけでお肉やわらか!」

https://youtu.be/_P_T8JdGt7w


・海鮮丼「漬けるだけでアレンジ塩こうじ丼!」

https://youtu.be/ZpBFgVUbtKY


・ポトフ「加えて野菜をもっと美味しく食べよう!」

https://youtu.be/y7dKhwYP-LA


「液体塩こうじ」は、塩こうじを液体化した調味料として2012年より発売。2014年には、「重宝した調味料」で第1位(リビング新聞2014年12月調査)を受賞し、主婦を中心に“魔法の調味料”として好評の商品。


特徴として「非加熱製法」というハナマルキ独自製法の採用により、酵素の力が強く、素材がやわらかくなりやすく、旨みも格段にアップし、また液体であることから鍋やスイーツなど、利用できる料理のバリエーションが広がり、定番調味料としての基盤を築いている。

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