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プレスリリース

リカー・イノベーション株式会社

“徳島県産食用米”使用の新商品の日本酒をいち早く試せる!期間限定試飲キャンペーンとジビエ料理とのマリアージュイベント開催!

(DreamNews) 2017年03月23日(木)15時00分配信 DreamNews

リカー・イノベーション株式会社が運営する、日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」は、2017年3月23日(木)〜30日(木)に、徳島・三芳菊酒造が徳島県産の食用米を使用し、開発した日本酒をお試しいただけるキャンペーンを開催します。また、2017年3月24日(金)には、徳島・三芳菊酒造の日本酒とフレンチ調理のマリアージュを楽しめるイベントを開催します。

▲ジビエ料理のイメージ画像

リカー・イノベーション株式会社(本社:東京都足立区、代表取締役:荻原恭朗)が運営する、100種類の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」は、2017年3月23日(木)〜30日(木)に、徳島・三芳菊酒造が徳島県産の食用米を使用し、開発した日本酒をお試しいただけるキャンペーンを開催します。また、2017年3月24日(金)には、徳島・三芳菊酒造の日本酒とジビエ料理のマリアージュを楽しめるイベント「三芳菊新商品と徳島ジビエのマリアージュ」を開催します。本キャンペーン・イベントともに開催は「KURAND SAKE MARKET」新宿店で開催します。本キャンペーン・イベントは、米・日本酒中心とする六次産業を応援する「MIRIPE(ミライプ)」(本社:東京都新宿区、代表取締役:内野未来)とのコラボレーション企画です。
 

 
【キャンペーンについて】
本キャンペーンは、「KURAND SAKE MARKET」新宿店の「KURAND Lab.」ブースにて、徳島・三芳菊酒造が徳島県産の食用米を使用し、開発した新商品の日本酒をいち早くお試しいただけるキャンペーンです。
 
提供予定酒は、徳島・三芳菊酒造が、栽培方法を工夫した食用米(*1)キヌヒカリ(徳島県産)を原料に造った日本酒です。近年、食用米を使用した日本酒が普及し始めていますが、食用米の慣行栽培(*2)で作った純米酒の場合は、酒としての評価は低いのが現実です。
 
しかし、本キャンペーンの提供予定酒には、栽培方法を工夫した食用米キヌヒカリを使用しているため、特長的な味わいが楽しめます。本キャンペーンで食用米が原料の日本酒を味わっていただくことで、日本酒の可能性の高さを知っていただけることと期待しています。
 
※1 通常の日本酒造りには、酒造好適米を使用することが一般的です。
※2 慣行栽培とは、一般的に行われている農薬などを使って病害虫の防除を行う栽培方法のこと。
 
<「KURAND Lab.」(クランドラボ)とは>
「KURAND SAKE MARKET」全店に設置された試験醸造と呼ばれる製品化する前のお酒や、新しいコンセプトのもと製品化予定のお酒が並ぶブースです。挑戦する蔵元の日本酒づくりに新しい場所を用意し、未来の日本酒とともにあたらしい日本酒を提案します。

<キャンペーン概要>
■実施日時:2017年3月23日(木)〜30日(木)※通常営業時間内での実施となります。
■実施会場:KURAND SAKE MARKET 新宿店(東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 4階)
■対  象:KURAND SAKE MARKET 新宿店の来店者全員
■主  催:MIRIPE、KURAND
 
【イベントについて】
本イベントは、2017年3月24日(金)の1日限定のイベントです。当日は徳島・三芳菊酒造の食用内を使用した日本酒と、フレンチシェフの作るジビエ料理(提供:株式会社ますや)のマリアージュをお楽しみいただけます。
 
<提供予定メニュー>
酒粕に漬けたハム、ブリの生ハム、ジビエソーセージ(※メニューは変更する場合がございます。)
 
<イベント概要>
■タイトル:「三芳菊新商品と徳島ジビエのマリアージュ」
■実施日時:2017年3月24日(金)※通常営業時間内での実施となります。
■実施店舗:KURAND SAKE MARKET 新宿店(東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 4階)
■参加人数:60名さま限定
■内  容:フレンチシェフの作るジビエ料理を無料提供、ご感想をアンケートにご記入いただきます
■主  催:MIRIPE、KURAND
■詳細ページURL:https://kurand.jp/28260/
 
【「MIRIPE」について】
「MIRIPE(ミライプ)」は、米・日本酒を中心とする六次産業の斡旋。栄養士や翻訳家の専門家を筆頭に、主に、マーケティング事業、商品の代行販売事業、人材育成事業を行う。 SHUforLadiesコミュニティの活動の幅が広がり、4月より株式会社MIRIPEへ移行予定。
 
<MIRIPE> http://www.miripe.com/index.html
 
【「KURAND SAKE MARKET」について】
「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」(池袋・上野・渋谷・新宿・大宮)は、全国各地のまだ表に出ていない、蔵元がこだわり抜いて造る100種類以上の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の日本酒専門店です。2016年4月の新宿店オープンに伴うクラウドファンディングでは、過去最速のわずか2時間でプロジェクトの目標金額を達成し、過去最高金額2,972,500円を集めました。2017年3月2日(火)、2号店である「KURAND SAKE MARKET」浅草店が移転し、「KURAND SAKE MARKET」上野店として新たにオープンしました。
<KURAND SAKE MARKET> http://kurand.jp/sakemarket/
 
【本件に関するお問い合わせ】
リカー・イノベーション株式会社
担当 : 辻本、小紙
電話番号:03-6806-3777
Email:info@kurand.jp


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