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プレスリリース

リカー・イノベーション株式会社

グルメの秋には、日本酒とチーズで上質なひとときを。「日本酒とチーズのマリアージュを愉しむ会〜モッツァレラチーズ編〜」開催!

(DreamNews) 2016年09月28日(水)15時00分配信 DreamNews

リカー・イノベーション株式会社は、2016年10月10日(月・祝)に「KURAND SAKE MARKET」渋谷店で、2016年10月30日(日)に「KURAND SAKE MARKET」新宿店で、日本酒とチーズの素敵な組み合わせ(通称:マリアージュ)を発見するためのイベント「日本酒とチーズのマリアージュを愉しむ会〜モッツァレラチーズ編〜」を開催します。

リカー・イノベーション株式会社(本社:東京都足立区、代表取締役:荻原恭朗、以下「リカー・イノベーション」)は、2016年10月10日(月・祝)に「KURAND SAKE MARKET」渋谷店で、2016年10月30日(日)に「KURAND SAKE MARKET」新宿店で、日本酒とチーズの素敵な組み合わせ(通称:マリアージュ)を発見するためのイベント「日本酒とチーズのマリアージュを愉しむ会〜モッツァレラチーズ編〜」(以下、「本イベント」)を開催します。本イベントは、チーズのプロが運営する合同会社「KARMAN(カルマン)」(以下、「KARMAN」)と「KURAND(クランド)」のコラボイベントとなります。
 
 本イベントは、「KURAND SAKE MARKET」の100種類以上の日本酒と、チーズのプロが運営する「KARMAN」が厳選したモッツアレッラチーズを堪能していただき、日本酒×チーズの魅力を発見することができるイベントです。米を発酵させて造られる日本酒と、乳酸を発酵させて造られるチーズは同じ発酵食品なので、その相性は抜群です。本イベントを通じて、日本酒選びの幅が広がることを期待しております。今度も、様々な種類のチーズと日本酒のマリアージュイベントを開催していく予定です。
 
【イベントを楽しむための3つのポイント】
◆チーズのプロによるチーズと日本酒のマリアージュを徹底解説! ◆
チーズのプロが運営する「KARMAN」が厳選したチーズと、日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」の日本酒の極上のマリアージュをお届けします!それぞれの専門的な知識を持ったスタッフが、日本酒とチーズのマリアージュでお困りの方必聴の、マル秘テクニックや意外な組み合わせ方など、日本酒とチーズの最高の相性の見つけ方をレクチャーします!
 
◆ チーズの専門家「KARMAN」が厳選する日本各地のチーズを食べ比べ!◆
「KARMAN」が日本各地から取り寄せた、普段ではあまり食べることのできない国内産のチーズを5〜7種類食べ比べることができます!同じ日本で造られた日本酒とチーズなら、きっと相性もいいはず!
 
◆ 「KURAND SAKE MARKET」の100種類の日本酒を飲み比べ!◆
「KURAND SAKE MARKET」が厳選した、全国各地の100種類以上の日本酒がすべて飲み比べし放題です!今までに出会ったことのない日本酒と出会えます。
 
【合同会社「KARMAN」について】
様々なジャンルの飲食店で経験を積み、2013年にチーズ料理の専門店「チーズレストランDAIGOMI」、2015年に2号店となる国産チーズ料理の専門店「チーズレストランDAIGOMI minamiaoyama」をプロデュースしオープンさせる。2016年にDAIGOMIを退社し、新しい料理の可能性を探すため、合同会社KARMANを起業。現在は、パーティースペースを運営しつつ次の飲食活動を企画中。
 
【「KURAND SAKE MARKET」について】
「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」は、全国各地のまだ表に出ていない、蔵元がこだわり抜いて造る100種類以上の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の日本酒専門店です。4/6(水)に4号店となる新宿店をオープン。新宿店オープンに伴うクラウドファンディングでは、過去最速のわずか2時間でプロジェクトの目標金額を達成し、過去最高金額2,972,500円を集めました。
 
KURAND SAKE MARKET:http://kurand.jp/sakemarket/
 
 
【イベント概要】
◆タイトル:「日本酒とチーズのマリアージュを愉しむ会〜モッツァレラチーズ編〜」
◆開催日時: 2016年10月10日(月・祝)、2016年10月30日(日)
◆開催時間:12:00〜15:30
◆開催場所:
【10/10】KURAND SAKE MARKET 渋谷店(東京都渋谷区道玄坂2-9-10 松本ビル3階)
【10/30】KURAND SAKE MARKET 新宿店(東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 4階)
◆参加費用:4,500円(日本酒飲み比べし放題+チーズ5〜7種類)
◆参加人数:45名
◆主催:KURAND、合同会社KARMAN
◆イベントURL:http://kurand.jp/20297/
◆お申込みURL:PassMarketからお申込みいただけます。
【10/10】http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/018qwwyey17c.html
【10/30】http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01gzbwyfsjpa.html
 
【本件に関するお問い合わせ】
リカー・イノベーション株式会社
担当:辻本、小紙
電話番号:03-6806-3777
Email:info@kurand.jp


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