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プレスリリース

とうふプロジェクトジャパン株式会社

『第1回近畿地区で一番旨い豆腐を決める品評会in京都』が開催。 全国豆腐品評会へ出品する近畿代表の豆腐が決定!

(DreamNews) 2016年07月11日(月)14時00分配信 DreamNews

全豆連近畿ブロック協議会(代表東田和久)は平成28年7月10日、キャンパスプラザ京都において『第1回近畿地区で一番旨い豆腐を決める品評会in京都』(とうふプロジェクトジャパン株式会社事務局)を開催しました。この品評会は10月15日、16日熊本で開催される『第2回全国豆腐品評会』の予選会を兼ねており、受賞とともに近畿代表として出品されるお豆腐が決定しました。

『第1回近畿地区で一番旨い豆腐を決める品評会in京都』

開催結果
日時:平成28年7月10日(日)
   12:00〜16:00  
場所:キャンパスプラザ京都 
出品者:近畿2府4県の豆腐製造事業者 
    39事業所  出品総数:90品



【木綿豆腐の部】
金賞 『徳松豆腐』 井川とうふ店 (大阪府大阪市)
銀賞 『しお学舎の生にがりもめん』 今井とうふ (大阪府和泉市)
銅賞 『はんなりもめん』京の地豆腐 久在屋 (京都府京都市)

【絹ごし豆腐の部】
金賞 『はんざ』 吉田食品 (京都府京都市)
銀賞 『みやぎしろめ大豆のとろとろ絹こしとうふ』みよし食品(株) (大阪府豊中市)
銅賞 『にがり豆腐』 織田商店 (大阪府堺市)

【寄せ・おぼろ・ざる豆腐の部】
金賞 『しお学舎の生にがりおぼろ』今井とうふ (大阪府和泉市)
銀賞 『すくい豆腐』 井川とうふ店 (大阪府大阪市)
銅賞 『ざる入り豆腐』(有)白川 (大阪府大阪市)

【充填豆腐の部】
金賞 『京白丹波大豆絹こし』上田とうふ(株) (京都府京都市)
銀賞 『銀のおぼろ』 (株)ナカシタトウフ (和歌山県和歌山市)
銅賞 『にがり絹京都』伊賀屋食品工業(株) (京都府城陽市)

以上

上記12点は、熊本で開催される『第2回全国豆腐品評会』に近畿地区代表として出品の予定です。

<お問い合わせ先>
京都府豆腐油揚商工組合 理事長 東田 和久 TEL:075-361-0068  FAX:075-341-6055
mail:tofukumiai@tofu.or.jp 住所:京都府京都市下京区堀川通塩小路西入ル志水町133-2
<事務局>
とうふプロジェクトジャパン株式会社 ino@mytofu.jp







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