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池田糖化工業株式会社

アレルギー&食品添加物 表示不要の業務用コンソメを発売!学校給食や商品開発に貢献、「ifia JAPAN 2017」にも出展決定

(@Press) 2017年04月28日(金)09時30分配信 @Press

池田糖化工業株式会社(本社:広島県福山市、代表取締役社長:池田 直之、以下 池田糖化工業)は、アレルギーや食品添加物に制限があるシーンで活用できる『STコンソメベース(C)』を、2017年5月24日(水)から東京ビッグサイトで開催される「ifia JAPAN 2017」に出展いたします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/127412/img_127412_1.jpg
STコンソメベース(C)


【STコンソメベース(C)開発の背景】
池田糖化工業はこれまで、さまざまな業務用食品の開発を行ってきました。その中でお客様から「学校給食や海外向けなどの、アレルギーや食品添加物の使用に制限があるシーンでも活用できる業務用商品が欲しい!」とのお声をいただいたことから、この度「STコンソメベース(C)」を開発いたしました。


【STコンソメベース(C)の特長】
1.畜肉原料は不使用でチキン風味のコンソメに仕上げました。
当社独自の技術により、鶏肉を含む畜肉原料を一切使用せず、チキン風味を再現しました。

2.食品添加物は表示不要です。
食品添加物は表示不要ですので、健康志向の商品開発にご使用いただけます。

3.さまざまな料理のベースとして、幅広い用途にお使いいただけます。
リアルなチキンの風味を有しておりますので、スープの素や煮込み料理などのベースとして、ご使用いただけます。(※姉妹品にビーフ風味もラインナップしております。)


【STコンソメベース(C)の概要】
名称 : STコンソメベース(C)
商品形態 : 15kg/クラフト袋
保管条件 : 常温
賞味期限 : 未開封9ヶ月
表示方法 : コンソメパウダー
アレルギー物質表示: なし(大豆:表示不要)
使用原材料 : デキストリン、食塩、酵母エキスパウダー、ぶどう糖、
植物油脂、オニオンパウダー、香辛料


【会社概要】
商号 : 池田糖化工業株式会社
代表者 : 代表取締役社長 池田 直之
所在地 : 〒720-8638 広島県福山市桜馬場町2番28号
設立 : 1935年6月1日
事業内容: カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、
その他各種食品加工、食品素材
資本金 : 4億0794万円
URL : https://www.ikedatohka.co.jp/


【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
池田糖化工業株式会社
Tel:084-953-5322

プレスリリース提供元:@Press

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