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アニヴェルセル株式会社

今年のイルミは『祝福の森』をテーマに、11月3日点灯!サンタが贈る、大人のクリスマスメニューも登場!

(@Press) 2016年11月01日(火)14時00分配信 @Press

アニヴェルセル株式会社(代表取締役社長:平井 雅丈)が運営する、特別な記念日を演出する「アニヴェルセル カフェ表参道」(所在地:東京都港区北青山3-5-30)では、2016年11月3日(祝・木)からイルミネーションの点灯を開始します。更に、全8品のクリスマス限定メニューが12月19日(月)〜25日(日)の期間限定で登場します。

今年のイルミネーションでは、“祝福の森“をテーマに、エントランスの白樺アーチとカフェ回廊を37,000球の光が降り注ぎ、訪れる人たちを優しく包み込みます。また、時間と共に4色に変化する幻想的なイルミネーションで幸せ溢れるロマンティックな空間を演出します。
そして、“サンタクロースが贈る、大人のプレゼント”をイメージしたクリスマス限定メニューでは、“ストーリー仕立て”の3種のアラカルトメニューや“宝石箱”をイメージした2種のケーキ、クリスマス気分を盛り上げる3種のカクテルの全8品が登場。グリーンやレッドの彩りに、サンタクロースやプレゼントのあしらいなど、見た目にも鮮やかで心躍る盛り付けを施した1品1品が、2人にとっての“特別なクリスマスのひと時”に彩りを添えます。
カフェの回廊を包み込むロマンティックな気分が高まる上品で大人の輝きと共に、これまでウエディングで数々の幸せの記念日を演出してきた、シェフやパティシエが織りなす本格的なメニューを楽しみながら、思い出に残るクリスマスをお過ごしください。

【クリスマスイルミネーション2016】
2016年は、「祝福の光」「包み込む光」「降り注ぐ光」の3つを表現した37,000球の光が降り注ぐ「祝福の森」をテーマにしたイルミネーションが、訪れる人たちを優しく包み込みます。森の入口になぞらえた白樺のゲート、カフェ回廊の4つのシャンデリアと、時間と共に4色に変化する幻想的な光が織りなすロマンティックな空間が、デートコースとして賑わうクリスマスの表参道に彩りを添えます。

■点灯期間:2016年11月3日(祝・木)〜2017年2月28日(火)まで
■点灯時間:16:00〜22:00 (土・日・祝は9:00〜)
■電球数:37,000球

【全8品登場!サンタが贈る、大人のクリスマスプレゼント…ストーリー仕立てのクリスマス限定メニュー】
https://mypage.atpress.ne.jp/releases/113966/img_113966_2.jpg
クリスマス限定メニューでは、アラカルトメニュー3種と、ケーキ2種、ドリンク3種の全8品が登場します。そして、この限定アラカルト3種とケーキ1種のついた全6品の「クリスマスディナーコース」もご用意しております。
■提供商品:
ケーキ:2種:800円、1,000円/ドリンク:3種:900円〜1,300円/アラカルト:3種:1,800円〜2,300円
■「クリスマスディナーコース」:
ストーリー仕立ての、サンタからのプレゼントが詰まった全6品の6,000円/人
(前菜・お魚・お肉・クリスマス特製ケーキ「レクラン」、パン・コーヒー又は紅茶を1人1皿づつ提供します。)
■提供期間:2016年12月19日(月)〜12月25日(日)
※ケーキ1種「ビジュー」のみ12月上旬より提供開始予定

<オーナメントの中に輝く宝石 「bijou(ビジュー)」 800円>
https://mypage.atpress.ne.jp/releases/113966/img_113966_5.jpg
オーナメントを宝石に見立てました。中を覗くと隠れているサンタキラキラ感のあるイチゴに思わず笑みがこぼれます。ふんだんに使用しているイチゴの酸味と、トロッととろけるハチミツのブリュレが合わさり、心地よい大人の甘さを感じるイチゴづくしの1品です。
※当商品のみ12月上旬提供開始予定

<”キラキラ”ベリーツリー輝く「l'ecrin (レクラン)」 1,000円>
https://mypage.atpress.ne.jp/releases/113966/img_113966_4.jpg
「レクラン」とはフランス語で“宝石箱”の意味する、クリスマスツリーをイメージした聖夜を奏でる1品。酸味があるチョコレートのパリッとした食感にベリーを合わせたクリスマスツリーに、純白のミルクアイスを添え、甘酸っぱいちょっぴり大人のスイーツに仕上げました。


<【前菜】海の幸とアボカドのトマトファルシー〜サンタさんのプレゼントボックス〜
…単品1,800円>
https://mypage.atpress.ne.jp/releases/113966/img_113966_6.jpg
プレゼントボックスに見立てたトマトの蓋を開けると、海の幸とアボカドディップ、下には、クスクスとポテトサラダが。お皿の周りには、色鮮やかな素材をあしらい、これからサンタが用意するプレゼントをイメージした豪華な1品です。

<【魚料理】魚介とニョッキのビスクグラタン〜アイオリソース添え〜…単品2,000円>
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白身魚とズワイガニ、野菜をビスク風味のベシャメルソースでコクがありながらも、軽い口当たりに仕上げました。ソリに見立てた器にプレゼントとして添えたアイオリソースで、味の変化をお楽しみ下さい。

<【肉料理】国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み〜フォアグラソテー添え〜…単品2,300円>
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国産の牛ほほ肉を贅沢にたっぷりの赤ワインでじっくりと時間をかけてやわらかく煮込みました。クリスマスの夜空を感じさせる濃厚で艶のあるソースと、なめらかなじゃがいものピューレを絡めてお召し上がり下さい。

<カドゥー・デ・ノエル〜クリスマスの贈り物〜…1,300円>
https://mypage.atpress.ne.jp/releases/113966/img_113966_9.jpg
淡く溶けていく雪に見立てた、ふわふわのわたあめにスパークリングワイン※を注ぐと、気泡と共にいちごとアラザンがグラスの中に舞い上がります。辛口スパークリングワインにわたあめの優しい甘さのスタイリッシュな1杯。
※スパークリングワイン(ロゼ)又は白ワインから選択可。

<ヴァンショー・オランジュ…1,000円>
https://mypage.atpress.ne.jp/releases/113966/img_113966_10.jpg
欧米のクリスマス時期に定番の甘いホットワイン。甘酸っぱい柑橘のさわやかな風味とシナモンやジンジャーのスパイシーな香りに包まれながら、美肌効果もあるホットワインでホッと一息つく、心温まる1杯。

<スウィート・ノエル…900円>
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甘酸っぱいクランベリーとすっきりしたジンジャエールを合わせたノンアルコールカクテル。隠し味として加えた、エルダーフラワーとキウイシロップの程よい甘さと2層のグラーデーションが、クリスマス気分を盛り上げます。

【提供店舗】
「アニヴェルセル カフェ表参道」
〒107-0061東京都港区北青山3-5-30 TEL:03-5411-5988
【営業時間】11:00〜22:00(土・日・祝日9:00〜) 無休
URL: http://cafe.anniversaire.co.jp/

プレスリリース提供元:@Press

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