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白鶴酒造株式会社

白鶴、兵庫県で「稲刈りイベント」を10月23日に開催 独自開発した酒米「白鶴錦」のお米造りを体験

(@Press) 2016年09月12日(月)17時00分配信 @Press

白鶴酒造株式会社(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:嘉納 健二、資本金:4億9,500万円)は、“白鶴錦(※1)の稲刈りイベント”を、2016年も10月23日(日)に「山田錦」の発祥地とされる兵庫県多可郡多可町の村米圃場で開催いたします。また、9月30日(金)まで参加者を募集しております。

白鶴酒造では、地域の皆様とともに「白鶴錦」を育んでいきたいという地域貢献活動の一環として、消費者参加型稲刈りイベントを行っております。また、食育の一環としてお子様に自然とのふれあいや地域社会の生活や文化への親しみを伝えられればと考えております。

詳細PDF: https://www.atpress.ne.jp/releases/111719/att_111719_1.pdf


(※1)白鶴独自開発の酒米「白鶴錦」について
「白鶴錦」の開発は、酒米の最高品種である「山田錦」の優良形質を解明することで、今後更に優れた酒米開発の可能性に応用したいという考えから行いました。1995年に「山田錦」の母にあたる品種「山田穂」と父にあたる「渡船(わたりぶね)」の交配を開始し、優良品種を「白鶴錦」として2007年に品種登録しました。これまでの品種開発は「山田錦」の子や孫の育種がほとんどでしたが、兄弟品種を育種することは初めてのケースです。「白鶴錦」は「山田錦」に比べ粒・心白(中心部にあるでんぷん質)が大きく、心白の発現率もほぼ「山田錦」と同等で、お酒にしたときの味わいの深さが特長です。この開発にあたっては、「山田錦」の産地である兵庫県三木市吉川(よかわ)町の圃場を借り、田植えから稲刈りまですべて当社研究員が実際に行ってきました。


■イベント内容
日時:2016年10月23日(日)8:15〜16:30 ※ 小雨決行
場所:兵庫県多可郡多可町中区村米圃場

<スケジュール(予定)>
8:15      神戸市役所花時計前 集合
8:30      送迎バス出発
10:00     現地到着 稲刈り準備
10:30〜11:30 「白鶴錦」の稲刈り体験
11:45〜13:00 昼食(お弁当)、お楽しみ抽選会
13:15〜14:30 黒豆枝豆の収穫
15:00     送迎バス出発
16:30     神戸市役所花時計前 到着・解散

※ 諸事情により、スケジュールを急遽変更する場合がございます。予めご了承ください。


■応募要項
応募締切:2016年9月30日(金) ※当日消印有効
募集定員:100名 ※ 応募多数の場合は抽選とさせていただきます。
当選案内:参加証の発送をもって代えさせていただきます。
     発送は、2016年10月10日(月)頃を予定しております。
参加料 :お一人様(昼食・お土産付)3,000円(小学生1,500円)
     ※ 当日、徴収させていただきます。
参加資格:小学生以上(小学生の方は保護者の同伴が必要です。)
応募方法:郵便ハガキまたはFAXにてお申し込みください。
     ※ 代表者のお名前(必ずフリガナを明記)・郵便番号・住所・
       電話番号・年齢・性別・代表者以外の参加者のお名前・年齢・
       性別・代表者との関係をご記入のうえ、ご応募ください。

<お申し込み先>
〒670-0962 兵庫県姫路市南駅前町100
株式会社JTB西日本内「白鶴錦イベントデスク」宛
TEL:079-289-2120(9:30〜17:30 土・日・祝日を除く)
FAX:079-281-5545

<お問い合わせ先:同上>
※ お預かりした個人情報は、厳重に管理し、参加される方への連絡・確認・今後のイベント案内以外の目的では使用いたしません。


■会社概要
商号  : 白鶴酒造株式会社
代表者 : 代表取締役社長 嘉納 健二
所在地 : 〒658-0041 兵庫県神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
設立  : 1927年(昭和2年)8月
資本金 : 4億9,500万円
事業内容: 清酒の製造、販売および媒介、
      焼酎・リキュール・味醂・その他酒類の製造、販売および媒介、
      ビール・醤油・清涼飲料水・その他食料品の販売、
      輸入ワインの販売、不動産の賃貸、化粧品の販売
URL   : http://www.hakutsuru.co.jp/
プレスリリース提供元:@Press

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