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人類初、宇宙で日本酒造りに挑戦します。獺祭を国際宇宙ステーション/「きぼう」日本実験棟で醸造し、地球に一本分を持ち帰ります。
旭酒造会長の桜井博志、EY アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー 2021 ジャパン “Master Entrepreneur Of The Year 部門”受賞と日本代表に選出
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