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プレスリリース

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株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー

【KIHACHI】金沢の日本酒“加賀鳶”の純米、純米吟醸、純米大吟醸など原料と製法の違う6 種類の生酒と貝づくしの料理を楽しむ「Fun to Share! 〜加賀鳶×KIHACHI〜」

(PR TIMES) 2015年04月01日(水)15時15分配信 PR TIMES

5 月21 日、キハチ 青山本店で開催<br />
株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:森正督)が運営するキハチでは、5 月21 日(木)に「Fun to Share!〜加賀鳶×KIHACHI〜」を、青山本店で開催します。
[画像: http://prtimes.jp/i/5743/158/resize/d5743-158-644281-0.jpg ]

「Fun to Share!〜加賀鳶&times;KIHACHI〜」では、金沢・福光屋の日本酒「加賀鳶」の純米、純米吟醸、純米大吟醸など原料と製法の違う6 種類の日本酒を飲み比べ出来ます。料理との相性の良い熱処理をしていない生酒5種類に加え、希少性の高い生酒1 種類も楽しめます。あわせるのは、旬を迎えた“貝”を使った料理。はまぐり、帆立貝、あわび、さざえなど、キハチの定番や今回のためだけに考案した新作メニューなど、シェフ石川泰史が、この日のために用意する生酒がすすむ“キハチ流貝づくし”のコースで、おもてなしします。毎月1つのテーマを設定し、いつもとはちょっと違う遊び心満載の料理を、シェフが特別にイベント形式で用意するFun to Share!ならではの日本酒を楽しむイベントです。


開催概要

開催名: Fun to Share!〜加賀鳶&times;KIHACHI〜
開催店舗: キハチ 青山本店
開催日時: 5 月21 日(木)19:00〜21:30(18:30 受付)
定 員: 限定40 名様着席<br /> 価 格: お一人様10,800 円(税・サービス料込み、料理・日本酒6 種類)
提供時間: ディナータイムのみ<br /> 予約方法: 電話またはWEB 予約 http://bit.ly/1DMuMB0  ※前日までの予約

加賀鳶とは<br />
「加賀鳶」は、寛永二年(1625 年)に創業した金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵福光屋が作る地酒です。福光屋は、すべての日本酒を米と水のみで醸す純米蔵として知られ、中でも「加賀鳶」は、純米造りの技術を徹底的に<br /> 追求することで、旨さの領域を広げた、酒造りの妙技を味わえる銘柄酒です。名前の由来となる、加賀藩江戸屋
敷お抱えの火消しだった“加賀鳶&rdquo;は、江戸の頃、勇ましく粋な集団として人気をさらっていたことから、「加賀鳶」は、“粋”をコンセプトに、キレのある味わいが特徴です。本イベントでは、原料、製造方法の違う6 種類の「加賀鳶」を飲み比べ出来ます。
1.極寒純米無濾過生
2.純米大吟醸にごり酒生
3.山廃純米超辛口無濾過生
4.純米吟醸あらばしり
5.純米大吟醸藍しぼりたて<br /> 6.当日のお楽しみ!

店舗概要

店舗名:キハチ 青山本店
住 所:東京都港区北青山2-1-19
電話番号:03-5785-3641
営業時間:
1 階<br /> ランチ11:30〜14:30(ラストオーダー)
ティータイム14:30〜17:00(ラストオーダー)17:30(クローズ)
ディナー18:00〜21:30(ラストオーダー)23:00(クローズ)
※日・祝のみ18:00〜20:30(ラストオーダー)22:00(クローズ)
2 階<br /> ランチ11:30〜14:30(ラストオーダー)16:00(クローズ)
ディナー18:00〜21:00(ラストオーダー)23:00(クローズ)
※日・祝のみ18:00〜20:00(ラストオーダー)22:00(クローズ)
定休日:年末年始
その他:HP      http://www.kihachi.jp  
    Facebook  http://www.facebook.com/KIHACHI.jp

プレスリリース提供:PRTIMES

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