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株式会社すかいらーく

夢庵の大好評シリーズ「にっぽん食探訪フェア」第四弾 〜北陸・東北編〜 素材の味と秋の香りを楽しむ絶品膳をご用意 9/4〜9/15まで12日間限定の敬老の日スペシャルセットも発売

(PR TIMES) 2014年09月03日(水)17時32分配信 PR TIMES


 株式会社すかいらーくの和食レストラン「夢庵」では、2014年9月4日(木)より、「にっぽん食探訪フェア〜北陸・東北編〜」を開催いたします。また、9月15日(月)までの12日間限定で敬老の日スペシャルメニュー「敬老お祝い御膳」も発売いたします。


 本年2月よりスタートした「にっぽん食探訪フェア」は日本各地のご当地食材、及びメニューをご紹介することで、ユネスコ無形文化遺産に認定され世界に誇る和食と、にっぽんの豊かな食文化を再発見しようというプロジェクトです。東海道編、四国・九州編、瀬戸内・京都編に続いて第四弾となる今回は、北陸・東北編。富山湾で漁獲された白海老の他、松茸、鮭など、秋らしい素材の味をそのまま楽しんでいただけるメニューをご用意いたしました。

【フェア概要】
■名称<br /> にっぽん食探訪フェア 〜北陸・東北編〜
■対象期間
2014年9月4日(木)〜 10月22日(水)予定
■展開メニュー<br /> ・松茸せいろ御飯膳 1,199円(税抜)
香り豊かな松茸せいろ御飯に加え角煮、天ぷら(海老・舞茸・おくら)、西京焼。
松茸御飯の脇を固めるメニューも充実した御膳に仕立てました。

・海鮮だし茶漬け三昧膳 1,099円(税抜)
鮭せいろ御飯・白海老の寄せ揚げ天・鯛と胡麻ダレはだしをかけて「鮭茶」「天茶」「鯛茶」に。食べ方次第でおいしさが広がります。

・松茸御飯と秋のご馳走膳 1,299円(税抜)
素材の旨みがぎっしり。秋ならではの美味しさを一堂に揃えた御膳です。

・純和鶏のつけ汁そばと白海老の寄せ揚げ天 999円(税抜)
濃厚な旨味たっぷりのつけ汁そばは絶品。白海老の寄せ揚げ天(白海老・舞茸・おくら・山芋)の豊かな食感と併せてお楽しみください。


■夢庵の特選素材


富山湾「白海老」
富山湾で漁獲された「白海老」。その美しさから富山湾の宝石と呼ばれ、口の中に広がる上品な甘みが特徴です。

岩手県産「純和鶏」
親鳥はともに純国産種の「小雪」「紅桜」。100%国産のこだわりの鶏です。


<敬老の日スペシャルセット>
【期間】
・9月4日(木)〜9月15日(月) 12日間限定

【メニュー】
・敬老お祝い御膳 1,650円(税抜)
日頃の感謝の気持ちを込めて、特別に和牛のすき焼き(半玉うどん入り)、松茸御飯、季節の天ぷらなど豪華なセットです。

■販売店舗
夢庵全店(165店)にて販売<br />
■URL<br /> http://www.skylark.co.jp/yumean/


【企業情報】
商号 : 株式会社すかいらーく (SKYLARK CO., LTD.)
設立 : 1962年(昭和37年)4月1日<br /> 代表者 : 代表取締役社長兼CEO 谷 真
社員数 : 正社員 4,368名/クルー 83,093名
事業内容 : フードサービス事業全般、その他周辺事業<br /> グループ店舗数 : 国内グループ 2,968店
海外を含む  3,006店  (2014年5月31日現在)

【すかいらーくグループ 夢庵】
店舗数 : 162店舗  (2014年6月19日現在)
店舗所在地 : 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟・山梨・長野・静岡<br /> URL : http://www.skylark.co.jp/yumean/



プレスリリース提供:PRTIMES

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