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エネクシー株式会社(enexc&Co.)

2億年前から届いた自然のままの岩塩『クリスタルキンガ』、全国で取扱開始 1週間で2,000個を販売、ポーランドの伝説にも残る伝統の岩塩がより身近に

(@Press) 2015年04月16日(木)11時00分配信 @Press

エネクシー株式会社(enexc&Co. 本社:東京都渋谷区)は、キンガ姫の伝説が残るポーランド原産の岩塩『クリスタルキンガ』の販売店舗を拡大し、全国のイトーヨーカドーなど各店で購入できるようになったことをお知らせいたします。

『クリスタルキンガ』オフィシャルサイト
http://www.crystalkinga.com/


『クリスタルキンガ』は、約2億5,000万年前の塩湖が結晶化したものをそのまま粉砕した、自然のままの岩塩です。その昔、ハンガリー王女キンガ姫がポーランド王子と婚約したとき、塩鉱のなかったポーランドのために婚約指輪を岩塩鉱へ投げ入れたところ、井戸から指輪が現れ塩があふれたという伝説が残されています。
これまではネット通販やコープ各サービスを通してご提供してまいりました。自然のままの品質と、素材を活かすまろやかな味わいが、健康志向・本物志向の方から注目され、コープデリの企画カタログ「ぐるめぐり」掲載時は1週間で2,000個以上を売り上げました。
この度、より多くの方にご賞味いただくべく、下記の通り販売店舗を拡大いたします。


【新規取扱店】
■量販店
・イトーヨーカドー
・イトーヨーカドー 食品館
・ヨークマート
・塩の専門店「塩屋」
・いかりスーパー
・いなげや

■ネットスーパー・通信販売
・LOHACO( http://lohaco.jp/ )

<取扱店一覧>
http://www.crystalkinga.com/shop.html


【再精製を行わない、自然のままの岩塩『クリスタルキンガ』】
市場に流通している岩塩の多くは、岩塩鉱に淡水を注ぎ溶解して濃い塩水を作り、ポンプで汲み上げ再精製しています。その際に、固まらないようにする固結防止剤を添加しているものが一般的です。
再精製の過程で元々岩塩に含まれていたミネラル(マグネシウム、カルシウム等)はなくなってしまい、ほぼ塩分(塩化ナトリウム)だけの塩になってしまいます。

『クリスタルキンガ』の岩塩は、伝統的な技法で丁寧に採掘し、クリスタルのように輝く透明な岩塩をそのまま粉砕しパッケージングしております。
そのため、岩塩本来の成分を保っており、塩化ナトリウム(約97%)の他に、カルシウム、マグネシウム等のミネラルを含んでおります。
また、岩塩本来の味を保つために一切の添加物を使用しておりません。塩角やクセのない、まろやかな優しい味わいでどんなお料理にもお使い頂けます。約2億年前の太古の海の恵みをお楽しみいただけます。

<成分>
塩化ナトリウム(NaCl) :97.00%
カルシウム(Ca)    : 0.60%
マグネシウム(Mg)   : 0.10%
水分         : 0.50%
その他(Fe、Mn、Zn、K): 1.50%


【ひとふりの満足感、素材のうまみを引き立てる自然の味】
クリスタルキンガの岩塩は上質でクセのないまろやかな味わいが特徴で、味を主張しすぎることがないため野菜、肉、魚など素材本来のうまみを引き立てます。
料理の下味付けにはもちろん、ステーキ・炒め物・サラダ・天ぷら・寿司・おにぎり・漬け物・お菓子づくり・オリーブオイルやハーブを使った料理におすすめです。和食・洋食・中華と幅広くお使い頂けます。
いつもの食事をちょっと贅沢に!素材をおいしく頂けます。


【クリスタルキンガ概要】
商品名:クリスタルキンガ
名称 :塩
原材料:岩塩
原産国:ポーランド
内容量:250g
価格 :648円(税抜)
オフィシャルサイト: http://www.crystalkinga.com/


【enexc&Co. 会社概要】
社名  :enexc&Co.(エネクシー株式会社)
本社  :〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-4-3, 5F
代表  :代表取締役 佐藤 展久
設立  :2007年9月
プレスリリース提供元:@Press

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